Ingredientes

3 copos de polvilho doce
2 copos de leite
3/4 de um copo de óleo
3 copos de “Canastra curado” ralado
1 copo de “parmesão canastra” ralado
3 ovos caipiras
2 ovos de granja
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Coloque o polvilho em uma vasilha, adicione o leite e o óleo e ferva escaldando e mexendo bem com uma colher de pau.

Deixe esfriar e quando estiver morno, adicione os 3 ovos caipiras, os 2 ovos de granja e o sal.

Amasse bem até a massa ficar bem fininha.

Adicione o queijo ralado (curado e parmesão) e amasse bem.

Unte bem um tabuleiro grande e um médio.

Faça bolinhas médias, como de ping pong.

Asse em forno médio, pré-aquecido até dourar.

– Dica: para fazer as bolinhas, aquele pegador de sorvete vai bem 😉